Receita: nhoque de batata com molho bechamel, queijo ralado, e cebolinha. Acrescentar o radicchio depois de pronto. Inspirado num prato que comi em Piccioli (Toscana), e até hoje não sei se era com repolho roxo ou radicchio. Fica ótimo nas duas versões, e melhor ainda com pinholes.
Pics by Nimrod Koren
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