Creme de Palmito com queijo canastra

Receita: molho branco (500 ml de leite + 2cl sopa de farinha pré-frita e fria, refogar com 1 cl sopa de manteiga + cebola batitidinha), palmito (parte cortado em rodela e parte batido no mixer), 1 xic de queijo canastra. Cozinhar até engrossar.