Thursday 31 May 2012

Houmous


Receita: grão de bico cozido na panela de pressão e sem casca; retirar a água e acresentar aos pouco no liquidificador, acrescentar tahine até adquirir a consistencia desejada, alho sal e azeite a gosto; para servir, reservar grão de bico, e salsinha, limão e azeite para temperar.


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